12月20日消息，尽管多家社区生鲜的 爆雷 给赛道泼了盆冷水，但社区生鲜小业态仍在不断迎来新的入局者。日前，7FRESH旗下首个社区小业态超市 在北京回龙观正式开业，这是继七鲜超市之后落地的又一全新业态。
据七鲜生活业务负责人孙熙超介绍称： 跟传统的生鲜超市或者社区便利店相比，它是社区餐桌美食店、社区生鲜店、社区便利店的综合升级版，提供全渠道、全餐厨、全时段的社区服务。
据《》了解，七鲜生活回龙观店是七鲜生活在北京的首城首店，是京津冀地区唯一的一家24小时营业的美食生鲜社区超市，主要涵盖美食、生鲜、食品、百货、服务等5大类，SKU约3000个，首店延展货架SKU达到400个。
同时线上24小时可下单，每日7:30-22:00配送，配送半径1.5公里。单店面积300-400平米不等，具体根据周边社区情况不同而变动。孙熙超测算，七鲜生活单店坪效平均是传统社区店的3倍，其中美食生鲜类商品可贡献70%以上的销售，同时线上销售占比30%（线下占比70%）。
此外，七鲜生活还提供代收发快递、代收干洗衣服、代缴煤气水电、充电宝租借、彩票等服务。未来还将通过自建自营、自荐加盟、区域协作品牌授权三种方式，重点在京津冀、大湾区等城市带拓展。
事实上，早在今年5月，王敬上任7FRESH事业部负责人后第一次公开亮相，就已经向外界传递了要推出 七鲜生活 的讯号。他表示，七鲜生活只是今年7FRESH的业态创新之一，针对办公人口集中区域的美食混合新业态 七范 也将于年内推出。
随后，在今年9月举办的 CCFA新消费论坛 2019中国社区商业暨大健康年会 上，王敬表示，七鲜生活首家店将于今年12月开业。
不过，相比起竞争对手，京东7FRESH的社区小业态布局显得有些缓慢。在2017年12月，盒马鲜生就推出盒马F2这一便利店品牌，经营面积不到800平方米，主要定位在写字楼；今年7月，盒马又推出了盒马mini，经营面积在500-1000平方米之间，主要开在郊区和城镇，生鲜占比约70%。
而在把超级物种剥离出去后，永辉超市今年也推出了定位于社区生鲜超市的永辉mini店，营业面积在300-500平方米之间，目前已经开出500家门店。
不难看出，伴随大卖场发展放缓，更贴近消费者的小业态已成为零售商们的转型方向。中国连锁经营协会发布的《2018社区生鲜调研报告》显示，2018年我国的社区生鲜市场规模为4.93万亿元，预计到2019年底将突破5万亿元大关，到2021年将达到5.48万亿元。
而对入局较晚的七鲜生活而言，在市场及客户的争夺上，已然失去了先发优势，在后续的追赶中也会显得较为被动。此外，七鲜生活于京东7FRESH而言，仍在试验阶段且经营模式尚未真正跑通，能否大规模复制目前仍未可知。
总的来说，生鲜市场正在趋于理性，众多涌入的小型社区生鲜电商悄无声息的退出了市场，盒马也开始放慢扩张速度，转而进行经营模式的调整，京东7FRESH正处于这一行业波动的拐点，只有理清发展方向、构建差异化壁垒，才能抓住机遇。
