采购柴米油盐等日常用品，你会选择超市还是电商呢？在中国连锁百强企业中，约82%的企业已经开展电子商务业务。尽管普及率可观，但其对销售的带动作用依然有限。2014年，中国连锁百强开出的网络商店的销售额大多仅维持在千万元的销售规模，31.4%的企业网络销售额不足1000万元，网络销售额3亿元以上的企业仅占13.7%。
现如今很多消费者已开始网上购买日常生活用品，网上下单送货上门为网友们省去了不少麻烦。事实上不仅仅是电商，传统超市厂商也早已注意到这块市场，纷纷触网为消费者提供服务，但遗憾的是，由于超市网络平台存在着产品少、体验差等多方面问题，很多消费者还是宁愿购买电商产品，也不愿意支持传统超市的电商平台。那么，传统超市该如何突围？
超市纷纷触网下海O2O
在过去，购买日常生活用品，人们大多选择传统超市，琳琅满目的商品让消费者有更多选择空间，但随着互联网的发展与普及，电商的横空出世改变了这一切。不管是衣服、鞋子还是家用电器，都可以在电商平台上进行选购。而现在，电商已开始涉足日常生活用品领域，品种繁多的商品、便捷的服务，使得越来越多的消费者开始使用电商平台购物，这给传统超市带来了很大压力，转型已迫在眉睫。
近日，沃尔玛在广州推出O2O服务平台——沃尔玛APP，华润万家也于2015年6月在深圳上线APP“e万家”，永辉超市也早已开始布局电商，而就在近日，永辉与京东到家全面开展合作，双方将打通系统，实现商品信息、价格、库存的同步。
叫好不叫座原因几何？
传统超市在O2O领域遍地开花，对自建和入驻两种方式都进行了尝试，但可惜的是，其效果并不如预期。根据中国商报商业研究院日前发布的《零售业O2O趋势分析与前瞻研究报告》显示，在中国连锁百强企业中，约82%的企业已经开展电子商务业务。这虽然是一个好的开始，但并没有带来一个比较好的开局。2014年，中国连锁百强开出的网络商店的销售额大多仅维持在千万元的销售规模，31.4%的企业网络销售额不足1000万元，网络销售额3亿元以上的企业仅占13.7%。这意味着，消费者对传统超市的O2O服务并不买账，那么这其中的原因究竟是为什么？
首先是品种少。虽然传统超市在其线下卖场中的商品种类繁多，但其APP中可购买的商品却少的可怜。据《北京日报》 报道，京客隆APP目前仅有速冻食品、熟食、面包、豆制品、雪糕/冰淇淋、主食六类商品。永辉微店的APP也是如此，虽然类别不少，但可购买的商品却与线下卖场中的商品数量有一定差距。反观电商平台，生活中能够想到的日用产品都可以在电商平台中购得。因此，即使传统超市在线下具有丰富的货源，却没有将此优势在O2O平台中完全显现。
其次是体验差。服务体验主要体现在两个方面：一个是线上的平台问题。与电商平台美观直观的页面设计相比，不少超市APP就显得粗糙很多，而且在APP的技术上也稍显不足，一些消费者反映，在超市APP中参与相关活动，经常不成功或遭遇闪退，这无疑打消了消费者的购买欲；另一个是配送服务问题。电商平台已累计了丰富的配送经验，对于配送中可能存在的问题大都进行了规避，但传统超市却仍经营不足，如在配送冷藏食品时，直接将商品放进袋中，并没有进行保冷处理等。虽然一些超市离消费者很近，小短距离并不会影响商品质量，但这依然会使消费者对超市的配送感知大打折扣。
传统超市如何突围？
很多时候，厂商们都认为价格才是影响消费者购买的决定因素，因此电商和传统超市APP的价格实际上相差无几，但事实上，现如今的消费者对于服务感知的要求比过去高的多，尤其在接受了电商厂商高规格服务的洗礼后，传统超市的服务就显得稍逊一筹。那么，传统超市该如何突围？
一方面，传统超市应探索社区O2O最后一公里的可行性。众所周知，很多传统超市实际上离居民区很近，而目前不管是由于盈利模式不完善还是服务受限，社区O2O最后一公里的难题迟迟未得到解决，传统超市O2O如果能在这个方面有所突破，将有利于与电商的竞争，毕竟传统超市卖场中货源充足、网点多，且在距离上也有一定优势，如果能探索出一条全新道路，将大有可为。
另一方面，传统超市应不断提升服务，加强保障机制。传统超市在服务上与电商平台仍有一定差距，要想真正在O2O领域有所突破，提升服务是关键。如果传统超市的服务可与电商媲美，凭借着消费者对传统超市的购买习惯和消费信赖，提高销售额并不是难事。而说到消费信赖，一些消费者可能对超市的线上商品质量存有疑虑，因此，传统超市O2O 应加强线上产品质量，给予消费者足够的信赖，唯有如此，消费者才会青睐使用超市O2O平台进行购物。
