近年来网红食品频出，吸引了一批又一批“吃货”为之着迷。火爆的市场却伴随着网红食品的各类问题频繁出现。
近日，一则“毒情预警”在朋友圈和微博中热传，称一款“咔哇潮饮”的网红饮料经理化检验，被发现含有 -羟基丁酸（我国一类精神药品），喝多会对人体造成损害。这一消息再次将网红食品置顶舆论。该消息一出，公安部门紧急下架该商品，但在网上仍有渠道在进行销售。
据了解，咔哇可榨制一种饮料，即咔哇酒。2015年，国内一旅途探秘综艺真人秀节目开播，在节目中，两位嘉宾率领的旅行达人踏上南太平洋岛国瓦努阿图，在瓦努阿图制作饮用所谓“最幸福的饮料”——咔哇酒，从而引起国内关注，并在年轻人、时尚人士中流行。
而此次主人公——咔哇饮料，其厂家宣传饮料的品名为“γ-氨基丁酸”，一种运动饮料。“γ-氨基丁酸”是经国家批准允许使用的物质，该物质是一种抑制性的神经递质，广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有这种物质，不属于毒品性质。
但是，经公安机关毒品实验室对咔哇饮料的检验和分析，发现其中含有高浓度的管制毒品——“γ-羟基丁酸”。其与“γ-氨基丁酸”虽然仅一字之差，但性质却完全不一样。2005年我国就将“γ-羟基丁酸”列入二类精神药物予以管制，并于2007年变更为一类。滥用“γ-羟基丁酸”会造成暂时性记忆丧失、恶心、呕吐、头痛、反射作用丧失，甚至很快失去意识、昏迷及死亡，与酒精并用更会加剧其危险性。
据使用者介绍，饮用后可产生类似吸食K粉的快感。上周，淘宝上还有大面积的售卖。但是截至9月7日9点前，以“哇卡饮料”为关键字在淘宝搜索不到任何商品，但是以哇卡为关键字仍能找到有相关商品。
除此之外，据北青报报道称，其在网上看到仍有代理商宣称可以销售“咔哇潮饮”，在一个“生意交流群”中，有代理商称现有该款饮品2500件，每箱340元。另有代理商称可以以每箱318元价格出售，但都宣称要当面交易。
可预计的是，网红美食的经营模式在未来会继续发展，相关的营销与包装产业将越来越成熟。 但相关企业应切实提高售卖食品的质量做起，而不是一味的仅靠网购经济红极一时。最重要的是需要企业需要自律，切勿只求利益而走向违法的道路。
