12月25日消息，《电商之家》获悉，昨日，湖南省长沙市开福区清水塘街道首批44家门店开通 智慧云管理 ，后厨全程直播 透明 放心。
据悉，为让市民吃得放心，同时实现蓝天保卫战智慧化监管，在开福区市场监管局支持下，清水塘街道与阿里巴巴合作，率先推出 食品安全智慧云管理 系统，在新兴的省博商圈建设首条智慧 后厨直播一条街 ，将餐饮门店的后厨操作通过 饿了么 外卖平台进行网络直播，让市民通过手机即可了解所选门店的后厨操作细节。
同时，该系统还直接链接至基层各监管部门，实现了食品安全、油烟排放等问题的实时监管，一旦发现违规操作，执法人员将立即上门督促整改。
此外，清水塘街道还结合阿里智慧云管理，在线下成立 网格巡逻组 ，昼夜开展网格巡查，做到对餐饮门店、违规夜市、露天烧烤、工地渣土扬尘、烟花爆竹禁售禁放等24小时巡查覆盖。有数据显示，目前该街道已组织开展各类执法行动260余次，收缴煤块3.7吨，取缔违规夜市、流动摊担127个，执法办案309起。
