2月18日消息，据环球时报报道，比尔·盖茨近日接受《麻省理工技术评论》杂志采访时呼吁，美国和其他富裕国家应放弃食用牛肉。盖茨称：“我真的认为所有富裕国家都应该改吃100%合成牛肉。”
同时，报道称，美国有72.6万人从事肉牛生产行业，不吃牛肉将会引起大规模失业。有网民认为盖茨言行不一，其此前表示自己还会食用真肉做的汉堡。还有网民评论称，盖茨有足够的财力来选择吃什么，但人造肉的高成本会给大众带来经济压力。
《电商之家》了解到，有报道指出，牛以及其他反刍动物在消化草时会产生大量甲烷，不吃牛肉则利于环保。比尔·盖茨认为，人造肉公司拥有质量和成本的有效规划，这使其具有完全的竞争力。
据悉，早在几年前，比尔·盖茨就已着手投资人造肉。谈及投资目的，他曾表示，人造肉的产生让他比五年前更加乐观，这种人造肉胆固醇更少，不仅更加健康，而且可以大幅减少碳排放。
